Lekkerste Smul van de Maand: Crazy Salad!
 |
| Tel. : 02.503.48.50 Fax : 02.242.29.80 Rue des Eperonniers 54-56 1000 BRUSSEL ( STAD ) |
Gesloten: Zondag, Maandag, na 22u
Keuken: Verse Salades, Wereld, Frans
Accomodatie: Terras, Honden toegelaten, Faciliteiten voor mindervaliden, Kindermenu’s, lekker ouderwetse platendraaier met al even oude jazzplaten, zalig!
Kader: Eigentijds, Slow Food
Groepen: max 40 personen
Budget: - 20 euro
Betalen: Cash, American Express, Visa, Mastercard, Bancontact
Gisteren vroegen Lotte en Eline me mee voor een dinner @ Crazy Salad, vlakbij de Grasmarkt. Tot onze verbazing, was het etablissement zo goed als leeg, maar dat zal wel aan het uur (21u15 ofzo…) gelegen hebben. Bleek dat er momenteel een aanbieding was waarbij je een ‘combo’ kan bestellen, nl een voor- of nagerecht + salade voor slechts 12 euro, wat spotgoedkoop is als je rekent dat een salade gemiddeld al 12 euro kost, en een voorgerecht 5 euro. Alle ingrediënten zijn tevens huisgemaakt en zeer vers. Toppunt: volledige vrije keuze over welk van de gerechten je nam in de combo!
Dus wij begonnen te kiezen uit wat er op de kaart stond, een hele opdracht! De ober van dienst keerde 3 keer terug om te vragen of het zo ver was, maar neen, de keuze was zo uitgebreid en alles klonk zo lekker dat we haar die 3 keer moesten teleurstellen. Uiteindelijk ons voorgerecht gaan kiezen vooraan, en dan alles besteld.
Slow food staat voor slow food, dus na wel een tijdje wachten, kwam ons voorgerecht. De manier waarop de gerechten verzorgd waren deden ons nog méér watertanden dan de beschrijving op de kaart. Het subtiele spel met kruiden was een symfonie voor de tong. Jup, die tomaat-mozarella is voor herhaling vatbaar 
Het voorgerecht sloeg ons met nog meer verbazing. De salades waren in een kommetje van koek klaargemaakt, zo helemaal in de stijl van een vijf sterren restaurant, heel zot. 3 (verse) sausjes werden ons aangeboden vinaigrette, taziki, en kerrie. Zelfs de keuze tussen die drie was onvoorstelbaar moeilijk.
Als dessert had Eline versgemaakt ijs gekozen, in de geuren lavendel en vanille. Voor haar was het de eerste keer lavendelijs, en ze is duidelijk direct verkocht. En ja, wéér was het zo mooi verzorgd!
Compleet gelukzalig betaalden we met afgeronde prijzen (kwestie eens een vette fooi te geven) en vertrokken we voldaan naar Eline haar kot, waar die laatste ons probeerde dronken te voeren met haar lekkere wijnvoorraad - waarvoor dank 
